抗霾食品受追捧！究竟吃什么能有效减低“霾危害”？

城市中雾霾的不断“侵蚀”，让我们开始变得“谈霾色变”。当我们将雾霾变成一个家常话题之后，抗霾食物也渐渐进入我们的视线。传统如猪血、木耳一类，被视为体内尘杂物之“清道夫”，春天必吃；后来不饱和脂肪酸一类也加入对抗雾霾的战列。民间传闻究竟是否可靠？几分真几分假呢？

雾霾究竟是个什么东西？

雾霾是指空气中的二氧化硫、氮氧化物和可吸入颗粒物组成的环境污染现象。据介绍，雾霾对身体的危害主要是大气颗粒物对呼吸系统的危害，还有脑神经系统和心血管系统的危害。危害的大小主要与颗粒物的浓度、颗粒直径有关，浓度越大、颗粒直径越小危害就越大。大颗粒容易被鼻腔内的纤毛拦截，很难进入呼吸道甚至肺泡，而吸附各种有毒物的小颗粒会进入肺深部甚至血液，长期作用使呼吸道防御功能受到损害。长期置身于雾霾环境中，加上冷空气刺激呼吸道，不但容易使哮喘、慢性支气管炎、慢阻肺等慢性病急性发作，也容易诱发咽喉炎、支气管炎等病。