SN/T 2360.7—2009 进出口食品添加剂检验规程第7部分:膨松剂 材料标准

SN/T 2360.7—2009.
1范围
SN/T 2360的本部分规定了进出口食品添加剂(膨松剂)的技术要求、抽样、检验、结果评价﹑综合评定和处置及复验的原则。
SN/T 2360.7适用于进出口食品添加剂(膨松剂)的监督检验。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过SN/T 2360本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分,然而,鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件,其*新版本适用于本部分。
GB 1887---2007食品添加剂碳酸氢钠
GB1888-—2008食品添加剂
碳酸氢铵
GB 1889—2004食品添加剂
磷酸氢钙
GB 1895--2004
食品添加剂
硫酸铝钾
GB 1898--2007食品添加剂
碳酸钙
HG 2917--1999食品添加剂硫酸铝铵
SN/T 2360.1-2009进出口食品添加剂检验规程第1部分:通则进出口商品复验办法(国家质量监督检验检疫总局[2005]第77号令)卫生部2007年第8号令
FAO/WHO的JECFA食品添加剂标准FCC,2004美国食品化学法典
95/45/EC,2008/84/EC欧盟食品添加剂指令JSSFA,2007日本食品添加剂公定书
3术语和定义
下列术语和定义适用于SN/T 2360的本部分。膨松剂bulking agent
在食品加工过程中加入的,能使产品发起形成致密多孔组织,从面使制品具有膨松、柔软或酥脆的物质。
4我国批准使用的膨松剂
4.1规定使用量的品种
酒石酸氢钾﹑磷酸氢二铵﹑磷酸氢钙、轻质碳酸钙(碳酸钙)。
4.2按生产需要适量使用的品种
硫酸铝铵(铵明矾)、硫酸铝钾(钾明矾)、酸性磷酸铝钠、碳酸氢铵﹑碳酸氢钠。SN/T 2360.7—2009 进出口食品添加剂检验规程第7部分:膨松剂

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