明胶用微波炉加热会爆炸吗

微波炉烹饪用器皿不能用金属和搪瓷制品,因为金属对微波有反射作用.它不仅导致微波炉加热效率降低,加热均匀性差,还会使微波与金属接触产生火花,发生危险,严重时还会损坏磁控管.微波可能会与金属容器产生电火花,给使用者造成不必要的心理压力,产生的电火花还可能损伤微波炉内胆.可能有的人看到了不锈钢容器冒出了电火花,就以为微波炉要“爆炸”了,总的来讲,还是希望不要使用不锈钢容器加热,至少,这样做耗时耗电.微波可穿透非金属物体使水分子震动而发热，而且是由内到外整体发热，你所说的已煮熟鸡蛋爆炸不多见。爆炸原因也是鸡蛋内部水蒸汽急速膨胀，内部压力大，从而爆炸，有可能是微波炉功率开的太大引起。