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糖、糖果、巧克力检测

如何办理?检测项目及标准有哪些?百检检测可为您提供材料等相关检测服务。今天百检检测为您解答相关内容的检测项目与标准有哪些

检测项目：

10-羟基-癸烯酸,15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇,28经口毒性试验,3-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇,30天喂养试验,90经口毒性试验,DHA,EPA,L-羟脯氨酸,L-肉碱,L-脯氨酸,TK基因突变试验,α-亚麻酸,β型溶血性链球菌,γ-亚麻酸,三聚氰胺,丙氨酸,丙酮不溶物,乙硫磷,乙醇可溶物,乳酸菌,二乙烯苯,二叔丁基对甲酚(BHT),五味子乙素,五味子甲素,五味子醇甲,亚油酸,人参皂甙,人参（鉴别）,伏杀硫磷,低聚果糖,低聚麦芽糖,体外哺乳类细胞（V79HGPRT）基因突变试验,促进泌乳功能,促进消化功能,克伦特罗,减肥功能,副溶血性弧菌,单核细胞增生李斯特氏菌,原花青素,双歧杆菌,叔丁基对苯二酚（TBHQ）,叔丁基羟基茴香醚(BHA),可溶性无盐固型物,叶酸,呋喃唑酮代谢物（AOZ）,呋喃妥因代谢物（AHD）,呋喃它酮代谢物（AMOZ）,呋喃西林代谢物（SEM）,哒嗪硫磷,哺乳动物红细胞微核试验（骨髓细胞微核试验）,哺乳动物骨髓细胞染色体畸变试验,商业无菌,四环素,土霉素,增强免疫力功能,大肠菌群,大蒜素,大豆低聚糖,大豆总异黄酮,大豆甙元,大豆甙,大黄（鉴别）,对化学性肝损伤有辅助保护功能,对胃粘膜损伤有辅助保护功能,对辐射危害有辅助保护功能,小鼠精原细胞或精母细胞染色体畸变试验（小鼠睾丸染色体畸变试验）,小鼠精子畸形试验,展青霉素,山梨酸,山梨醇,崩解时限,急性毒性试验,总固体,总皂甙,总砷,总酸,总黄酮,慢性毒性和致癌合并试验,慢性毒性,抗坏血酸,抗氧化功能,挥发性盐基氮,提高缺氧耐受力功能,改善生长发育功能,改善睡眠功能,改善缺铁性贫血功能,无机砷,显性致死试验,木糖醇,果蝇伴性隐性致死试验,染料木甙,染料木素（金雀异黄素）,核苷酸,桔青霉素,氟氯氰菊酯,氧化乐果,氨基甲酸乙酯,氨基酸态氮,氯化物,氰戊菊酯,水分,油中非食用油的鉴定,泛酸泛酸钙,洛伐它丁,淀粉,清咽功能,游离氨基及脱乙酰度,溴氰菊酯,溶剂残留-丙酮,溶剂残留-乙酸乙酯,溶剂残留-乙醇,溶剂残留-正丁醇,溶剂残留-正己烷,溶剂残留-甲醇,溶剂残留-苯,灭多威,烟酰胺,玉米赤酶烯酮,环己基氨基磺酸钠,甘氨酸,甘草（鉴别）,甲基汞,甲醛,皮蝇硫磷,相对密度,碱性橙,碱性玫瑰精,磷,粗多糖,繁殖试验,红景天甙,维生素B12,维生素B1,维生素B2,维生素D,缓解体力疲劳功能,肉毒梭菌及肉毒毒素,肌醇,胆固醇,脂肪,脱氢表雄甾酮,脱氧雪腐镰刀菌烯醇,腺苷,致泻大肠埃希氏菌,致畸试验,芦荟甙,芦荟（鉴别）,苏丹红Ⅰ,苏丹红Ⅱ,苏丹红Ⅲ,苏丹红Ⅳ,苯甲酸,茶氨酸,菌落总数,葛根（鉴别）,蔗糖,蚓激酶,蜡样芽孢杆菌,西洋参（鉴别）,角鲨烯,超氧化物歧化物（SOD）活性,辅助降血糖功能,辅助降血脂功能,还原糖,通便功能,邻苯二甲酸丁基苄基酯,邻苯二甲酸二丁酯,邻苯二甲酸二乙酯,邻苯二甲酸二壬酯,邻苯二甲酸二己酯,邻苯二甲酸二异丁酯,邻苯二甲酸二戊酯,邻苯二甲酸二正辛酯,邻苯二甲酸二环己基酯,邻苯二甲酸二甲酯,邻苯二甲酸二苯酯,邻苯二甲酸二（2-丁氧基）乙酯,邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯,邻苯二甲酸二（2-乙氧基）乙酯,邻苯二甲酸二（2-甲氧基）乙酯,邻苯二甲酸二（4-甲基-2-戊基）酯,酸度,酸性橙Ⅱ,酸性金黄,金雀异黄素,金霉素,铁

检测标准：

1、GB5009.168-2016食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定**法、第二法、第三法

2、GB4789.14-2014食品安全国家标准食品微生物学检验蜡样芽孢杆菌检验

3、GB5009.28-2016食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定第二法

4、GBT5009.30-2003食品中叔丁基羟基茴香醚（BHA）与二叔丁基对甲酚（BHT）的测定

5、GB5009.185-2016食品安全国家标准食品中展青霉素的测定第二法

6、GBT5009.197-2003保健食品中盐酸硫胺素、盐酸吡哆醇、烟酸、烟酸胺和咖啡因的测定

7、GB15193.8-2014食品安全国家标准小鼠精原细胞或精母细胞染色体畸变试验

8、GBT5009.37-2003食用植物油卫生标准的分析方法（4.10.2）

9、GB5009.228-2016食品安全国家标准食品中挥发性盐基氮的测定**法，第二法

10、GB5009.128-2016食品安全国家标准食品中胆固醇的测定第三法

11、GBT5009.192-2003动物性食品中克伦特罗残留量的测定**法

12、GB5009.210-2016食品安全国家标准食品中泛酸的测定

13、GB5009.271-2016食品安全国家标准食品邻苯二甲酸酯的测定第二法

14、GBT5009.193-2003保健食品中脱氢表雄甾酮(DHEA)的测定

15、2016年《国家食品污染和有害因素风险工作手册》（第四章）P465

16、GBT22388-2008原料乳与乳制品三聚氰胺检测方法**法

17、GB5009.85-2016食品安全国家标准食品中维生素B2的测定**法

18、GB23200.8-2016食品安全国家标准水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留的测定气相色谱-质谱法

19、GB4789.35-2016食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验

20、GBT13025.5-2012制盐工业通用试验方法氯离子的测定（3)

检测项目：

黑点,可可酯,总糖分（以蔗糖分+还原糖分计）,巧克力制品中巧克力的比重,浑浊度,干燥失重,pH,不溶于水杂质,微生物指标,总砷,总糖分,总糖（以葡萄糖计）,感官,比旋光度,氯化物,氯化钠,汤色及气味,游离脂肪酸（以油酸计）,滑动熔点,粉色,细度,色值,蔗糖分,还原糖分,外观,外观和感官特性,亮黑,孟加拉玫瑰红,气味,滋味,粒度,红色2G,荧光桃红,荧光素钠,螨,硫酸灰分,固形物,标签标识,果糖含量,水分（干燥失重）,不溶于水的杂质,色泽,状态

检测标准：

1、GBT10782-2021蜜饯质量通则

2、GBT20707-2006可可脂

3、GBT19343-2016附录A.2巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品

4、QBT2343.2-2013赤砂糖试样方法6

5、GB317-2006白砂糖

6、GBT20706-2006可可粉

7、QBT2343.2-1997赤砂糖试验方法5

8、QBT2343.2-19976螨

9、QBT2343.2-19975不溶于水杂质

10、QBT2343.2-19974干燥失重

11、QBT2343.2-19973还原糖分