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食用油脂检测

如何办理?检测项目及标准有哪些?百检检测可为您提供材料等相关检测服务。今天百检检测为您解答相关内容的检测项目与标准有哪些

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检测周期:3-15个工作日(可加急)

报告资质：CNAS、CMA、CAL等

检测项目：

叔丁基对苯二酚,滋味、气味,状态,感官,*性组分,比重,水中分散性,水（不）溶性挥发脂肪酸,没食子酸丙酯（PG）,游离棉酚,冷冻实验,加热试验,折光指数,熔点,磷磷脂,脂肪,过氧化值,酸价,丁基羟基茴香醚BHA,二丁基羟基甲苯BHT,单不饱和脂肪酸,叔丁基对苯二酚TBHQ,多不饱和脂肪酸,邻苯二甲酸二正丁酯（DBP）,邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP）,2,4,5-三羟基苯丁酮(THBP),2,6-二叔丁基-4-羟甲基苯酚(Ionox-100),丁基羟基茴香醚（BHA）,二丁基羟基甲苯（BHT）,去甲二氢愈创木酸(NDGA),*性成分,气味、滋味、色泽,没食子酸丙酯(PG),没食子酸十二酯(DG),没食子酸辛酯(OG),涕灭威,特丁基对苯二酚（TBHQ）,二氢辣椒素,十一碳酸甲酯,十七碳酸甲酯,十三碳酸甲酯,十二碳酸甲酯,十五酸甲酯,十四碳酸甲酯,反，反-9,12-十八碳二烯酸甲酯,合成辣椒素,天然辣椒素,己酸甲酯,癸酸甲酯,脂肪酸,辛酸甲酯,顺-5,8,11,14-花生四烯酸甲酯,顺-9-十六碳一烯酸甲酯,顺-9-十四碳一烯酸甲酯,顺，顺，顺－8,11,14－花生三烯酸甲酯,感官检查（色泽,气味,滋味等）,非食用油鉴别试验,特丁基对苯二酚(TBHQ),叔丁基对苯二酚（TBHQ）,铜,镍,水分,食用油脂中转基因成分,*性组分（PC）,比重密度（相对密度）,甾醇组成和甾醇总量,色泽,桐油,水分及挥发物,矿物油,2,6-二叔丁基-4-羟甲基苯酚（Gonox-100）,2,6-二叔丁基对甲基苯酚(BHT),叔丁基对羟基茴香醚(BHA),叔丁基对苯二酚(TBHQ）,没食子酸辛酯(0G),不皂化物检验,乙基麦芽酚,叔丁基对二苯酚,外形,打发倍数,标签,气味及滋味,氯化钠,砷,紫外线吸光度（ΔK）,透明度,2，6-二叔丁基对甲基苯酚,七氯,乐果,倍硫磷,敌草快,毒死蜱,氟乐灵,氟吡甲禾灵,氯丹,氯氰菊酯,水胺硫磷,炔螨特,甲拌磷,百草枯,硫丹,腐霉利,苯线磷,醚菌酯,非食用油鉴别,2,4,5-三羟基苯丁酮（THBP）,2,6-二叔丁基-4-羟甲基苯酚（Ionox-100）,2,6-二叔丁基对甲基苯酚（BHT）,24-亚甲基胆甾醇,C18:1T,C18:2T+C18：3T,Δ5,23-豆甾二烯醇,Δ5,24-豆甾二烯醇,Δ5-燕麦甾烯醇,Δ7-芸薹甾烯醇,Δ7-豆甾烯醇,去甲二氢愈创木酸（NDGA）,叔丁基对苯酚茴香醚（BHA）,安全指数检验,气味、滋味,没食子酸丙酯,没食子酸十二酯（DG）,没食子酸辛酯（OG）,紫外线吸光度,芝麻林素,芝麻素,芸薹甾烷醇,苯并芘,谷甾烷醇,赤桐甾醇,丁基羟基茴香醚(BHA),二丁基羟基甲苯(BHT),叔丁基对苯二酚(TBHQ),固脂含量,滋味和气味,色泽和组织形态,苯并（a）芘,感官要求,*性组分（*性成分）,苯,矿物油定性,黄曲霉毒素B_{1_{,黄曲霉毒素B_{2_{,黄曲霉毒素G_{1_{,黄曲霉毒素G_{2_{,不皂化物}}}}}}}}

检测标准：

1、GBT5009.77-2003（4.5）食用氢化油、人造奶油卫生标准的分析方法

2、GB5009.168-2016食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定

3、 NYT1602-2008植物油中BHA、BHT和TBHQ的测定高效液相色谱法

4、GBT18009-19996.3棕榈仁油

5、GBT5009.37-2003食用植物油卫生标准的分析方法4.10.1条

6、GBT5527-2010动植油油脂折光指数的测定

7、LST3217-1987（3.5）人造奶油（人造黄油）

8、 GBT14929.2-1994花生仁、棉籽油、花生油中滴灭威残留量测定方法

9、国家食品药品监督管理总局公告（2017年第138号）附件《食用油脂中脂肪酸的综合检测法（BJS201712）》

10、GBT21512-2008食用植物油中叔丁基对苯二酚（TBHQ）的测定

11、AOCSOfficialMethodCe6-86(Reapproved-2017)抗氧化剂-液相色谱法AOCSOfficialMethodCe6-86(Reapproved-2017)