可可、巧克力及其制品检测

如何办理?检测项目及标准有哪些?百检检测可为您提供材料等相关检测服务。今天百检检测为您解答相关内容的检测项目与标准有哪些

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检测周期:3-15个工作日(可加急)

报告资质：CNAS、CMA、CAL等

检测项目：

乳脂肪,可可脂,可可豆杂质,外来杂质、缺陷豆,巧克力制品中巧克力的比重,总乳固体,总可可固形物,熔点,百豆粒数,碎粒、霉豆、僵豆,细度,虫蛀豆、发芽豆、扁瘪豆,非脂可可固形物,色价

检测标准：

1、GBT20705-2006《可可液块及可可饼块》6.3.1索氏抽提法6.3.2折光指数法

2、LST3222-1994《可可粉》LST3222-1994

3、LST3224-1994《可可液块》LST3224-1994

4、LST3222-1994《可可粉》5.7

5、LST3223-1994《可可脂》4.2.7

6、GBT19343-2016《巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品》GBT19343-2016

7、GBT19343-2016《巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品》7.7

8、GBT20705-2006《可可液块及可可饼块》GBT20705-2006

9、LST3223-1994《可可脂》LST3223-1994

10、LST3221-1994《可可豆》5.3

11、LST3224-1994《可可液块》5.2.2

12、LST3221-1994《可可豆》LST3221-1994

13、GBT15033-2009《生咖啡嗅觉和肉眼检验以及杂质和缺陷的测定》

14、LST3224-1994《可可液块》5.2.3

15、GBT20706-2006《可可粉》6.4.1索氏抽提法6.4.2折光指数法

16、GBT20707-2021色价

17、GBT15033-2009外来杂质、缺陷豆

18、LST3222-1994《可可粉》5.4

19、GBT20705-20066.3.1索氏抽提法6.3.2折光指数法，GBT20706-20066.4.1索氏抽提法6.4.2折光指数法《可可液块及可可饼块》，《可可粉》

20、GBT19343-2016《巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品》6.2.2

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