又到草莓季
网络上总会流传着“草莓是*脏水果”的说法
让许多草莓爱好者心生疑虑
这种说法并非完全准确
草莓本身并不是“脏”的
而是由于其生长特性和采摘方式
容易沾染上一些污垢和微生物
如何正确清洗草莓
让我们吃得安心呢?
接下来就为大家揭晓答案
草莓表面有许多细小的籽,这些籽之间的凹陷处容易藏污纳垢。
此外,草莓在生长过程中,可能会接触到土壤、农药、肥料等物质,采摘和运输过程中也容易受到污染。
因此,草莓在食用前需要彻底清洗。
正确清洗草莓的方法
**流水冲洗:**将草莓放入漏网中,置于自来水下冲洗,用手轻轻搅动,使草莓表面的污垢被冲走,注意水流不要太大,以免草莓受损。
**浸泡清洗:**将草莓放入清水中浸泡5-10分钟,使附着在草莓表面的污垢和农药残留得到溶解,然后用流水冲洗干净。
**使用果蔬清洗剂:**市面上有一些专门用于清洗水果和蔬菜的清洗剂,可以有效去除农药残留和污垢,按照说明书上的比例稀释后,将草莓浸泡一段时间,再用流水冲洗干净。
清洗草莓的注意事项
**不要摘去草莓蒂:**在清洗草莓之前,不要摘去草莓蒂,以免在浸泡和冲洗过程中,农药和污染物通过蒂部进入草莓内部。
**避免长时间浸泡:**草莓皮薄易破,长时间浸泡容易导致营养成分流失和口感变差。因此,浸泡时间不宜过长。
**现洗现吃:**草莓清洗后应尽快食用,避免长时间存放导致变质。
总之,只要掌握了正确的清洗方法,草莓完全可以放心食用。在这个草莓季,让我们尽情享受这份来自大自然的甜美馈赠吧!
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