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焯水要多长时间取决于水烧开需要多长时间,猪牛羊肉焯水都是冷水焯水,要是十分钟就能烧开一锅水,焯水时间则为十分钟,要是五分钟烧开这锅水,焯水时间就是五分钟。肉洗干净下锅,倒上冷水煮开用勺子打去浮沫,再把肉捞出来,焯水即可完成。
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