燕窝怎么做

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用料：牛奶300毫升、燕窝4小片、枸杞适量、木瓜1个、冰糖适量、纯净水适量。

1、把干燕窝洗净表面，挑出杂质，倒入适量纯净水，泡发3-4小时。

2、滤出燕窝，放入炖盅。

3、加入没过燕窝的纯净水水量。上锅隔水蒸1.5小时。

4、牛奶加入冰糖，小火加热至冰糖融化。

5、木瓜去皮去籽，切成均匀的小块。

6、将牛奶倒入燕窝中，搅拌均匀，再放入木瓜即可。