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面发酵多久

2024-04-17  |  来源：互联网 161浏览

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发面的时候在三十至四十五分钟即可，*多也就一个小时，具体看酵母的活性，数量，和面时水温和发酵时的环境温度而定，酵母质量好活性强，放入的量稍多，和面时的水温高，环境温度也高（接近40度）发面的时间相对要短一些，反之则长一些。

相关标准
  • 1st多管发酵法 GB/T 5750.12-2006/4.1 《生活饮用水标准检验方法 微生物指标》多管发酵法 GB/T 5750.12-2006/4.1
  • 2ndCNS3058-2016 发酵乳
  • 3rdHJ 347.2-2018 水质 粪大肠菌群的测定 多管发酵法
  • 4thHJ 347.2-2018 水质 粪大肠菌群的测定 多管发酵法
  • 5thDB37/T 573-2005 酵母发酵饲料
  • 6thHJ 347.2-2018 《水质 粪大肠菌群的测定 多管发酵法》
  • 7thHJ/T347.2-2018 水质 粪大肠菌群的测定 多管发酵法
  • 8thHJ 347.2-2018 《水质 粪大肠菌群的测定 多管发酵法》
  • 9thGB 8538-2016（55.1 多管发酵法）
  • 10thCNS 3058-1996 发酵乳
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