猪肝洋葱怎么炒

2024-04-18  |  来源:互联网 30浏览

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1、姜丝备用,洋葱切片,猪肝切条。

2、猪肝用清水浸泡1小时,反复换水,至血水析出,然后猪肝加入生抽、料酒、盐、姜丝、郫县豆瓣酱腌制。

3、锅中放油,倒入洋葱翻炒,倒入猪肝,翻炒至变色。

4、倒入盐2克、白糖、淀粉,翻炒均匀即可出锅。