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汤圆是冷水下锅吗

2024-04-26  |  来源：互联网 24浏览

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汤圆不是冷水下锅。如汤圆冷水下锅容易被泡坏，尤其是冷冻汤圆。同样，也不能等水开后下锅，不然汤圆突然遇热就会使皮破碎，受热不均匀，汤圆就会破开。而正确的方法是锅里的水40-50度的时候下锅，随着水温的升高，此时外皮被烫熟，就不会存在被泡坏或皮破碎的问题。

相关标准
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  • 2ndSB/T 10423-2007 速冻汤圆
  • 3rdGB/T6903-1986(已作废) 锅炉用水和冷却水分析方法通则
  • 4thGB/T 12152-2007 锅炉用水和冷却水中油含量的测定
  • 5thGB/T 12152-2007 锅炉用水和冷却水中油含量的测定
  • 6thWJ770-1997 冷冲模零部件中间导柱圆形下模座
  • 7thGB/T 12152-2007 《锅炉用水和冷却水中油含量的测定》
  • 8thGB/T 14427-2017 《锅炉用水和冷却水分析方法 铁的测定》
  • 9thJUS M.E2.031-1982 蒸汽锅炉．内压下的圆柱型外壳设计
  • 10thGB/T 14427-2008 《锅炉用水和冷却水分析方法 铁的测定》
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