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清蒸鱼的调料

2024-05-14  |  来源：互联网 13浏览

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清蒸鱼的调料有蒸鱼豉油、料酒、食盐、葱、姜、蒜。清蒸鱼是一道清淡的菜品，这些调料可以在给鱼调味的同时，更好的保留鱼本身的鲜味。清蒸鱼在做之前需要先用食盐、料酒将处理好的鱼腌制十分钟，以便去腥以及入味。

相关标准
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  • 3rdDB4115/T 061-2018 信阳养生菜烹饪技艺 清蒸半条鱼 现行
  • 4thISO6571-2008 香料、调味品和香草挥发油含量的测定（水蒸馏法）
  • 5thDB37/T 2903.112-2017 清蒸甲鱼
  • 6thNF T30-018-2011 涂料和清漆.水蒸气传输性能的测定.杯法
  • 7thSC/T3203-2015 调味生鱼干
  • 8thGB/T 12729.6-2008 香辛料和调味品 水分含量的测定(蒸馏法)
  • 9thGB/T 12729.6-2008 香辛料和调味品.水分含量的测定(蒸馏法）
  • 10thDB51/T 395-2006 酸菜鱼调料技术要求
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