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巧克力是酸性还是碱性

2024-06-13  |  来源：互联网 155浏览

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巧克力是酸性食物。巧克力是以可可脂、可可液块、可可粉等为主要原料制成的。巧克力含有30％的脂肪，还含有达到良好营养所必需的多种矿物质，其中包括钙、磷、镁、铁、锌和铜。市场上售卖的巧克力一般分为三种：黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力。

相关标准
  • 1stGB/T19343-2016 巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品GB/T19343-2016中11
  • 2ndSB/T10024-1992 巧克力及巧克力制品
  • 3rdGB/T 19343-2016 巧克力及巧克力制品（含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品）通则 现行
  • 4thGB/T19343-2016 巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品GB/T19343-2016中7.8
  • 5thGB/T 19343-2003 巧克力及巧克力制品
  • 6thGB/T 19343-2003 巧克力及巧克力制品
  • 7thGB/T 19343-2016 巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品
  • 8thGB/T 19343-2016 巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品
  • 9thGB/T 19343-2003 巧克力及巧克力制品
  • 10thGB/T 19343-2003 巧克力及巧克力制品
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