香辛料及调味品检测

如何办理?检测项目及标准有哪些?百检检测可为您提供材料等相关检测服务。今天百检检测为您解答相关内容的检测项目与标准有哪些

检测周期:3-15个工作日(可加急)

报告资质：CNAS、CMA、CAL等

检测费用：根据客户需求及实验复杂程度报价

检测项目：

总辣椒碱含量,挥发油含量,pH,不挥发性乙醚抽提物,不挥发酸,主含量,乙二胺四乙酸铁钠,亚铁氰化钾,冷水可溶性抽提物,分析用粉末试料的制备,去甲乌药碱,可溶性无盐固形物,含砂量,呈味核苷酸二钠,外来物,总固形物,总酸,挥发性盐基氮,挥发油,曲托喹酚,杂质,果数,果梗含量,椒籽含量,比旋光度,氟,氨基酸态氮,氯化钠,氯化钾,水分水分（含挥发物）,水分,水溶性蛋白质,污物,盐分、食盐、氯化钠,硫酸根,硫酸根离子,硫酸盐,碎口率,碘,磨碎细度,细度,胡椒碱含量,花椒精油,谷氨酸钠,辅料,辣椒素,辣红素,还原糖,透光率,酸度,醇溶抽提物,钡,钡离子,钾离子钾,铁,铅,铜,镁离子,食盐,乙二胺四乙酸二钠,体态,外观,干燥失重,形态,气味,滋味,砷,硫酸根离子含量,色泽,钙离子含量,铵盐,铵盐（以氮计）,镁离子含量,香气,芥末酱,味精,胡椒,蛋黄酱,蚝油、贻贝油,水分含量,胡椒精油含量,牛肉汁调味料,酸不溶灰分,粗纤维,沙拉酱,辣椒素类物质,胡椒碱,黄灯笼辣椒酱,不挥发性乙醚萃取物,感官,水不溶物含量,pH值,总氮,灰分,不挥发性抽提物,氯化钠（以湿基计）,氯离子

检测标准：

1、GBT13025.12-2012《制盐工业通用试验方法钡的测定》

2、SBT10005-2007《蚝油》SBT10005-2007

3、GBT18186-2000酿造酱油

4、GBT8967－2007谷氨酸钠(味精)

5、GBT5009.40-2003《酱卫生标准的分析方法》GBT5009.40-2003

6、ISO5498-1981农产食品粗纤维含量的测定通用法

7、GBT8967-2007《谷氨酸钠》7.7

8、GB5009.43-2016味精中麸氨酸钠（谷氨酸钠）的测定

9、SCT3601-2003《蚝油》SCT3601-2003

10、GBT30385-2013 《香辛料和调味品挥发油含量的测定》 

11、GBT5009.54-2003《酱腌菜卫生标准的分析方法》4.6

12、GBT17527-2009《胡椒精油含量的测定》

13、GB5009.249-2016食品安全国家标准铁强化酱油中乙二胺四乙酸二钠的测定

14、GBT13025.6-2012制盐工业通用试验方法钙和镁的测定

15、LYT1652-2005《花椒质量等级》LYT1652-2005

16、GBT18187-2000《酿造食醋》6.3.1

17、GBT23530-2009酵母抽提物

18、GB5009.4-2016食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.3-2016(第三法)

19、QBT2743-2015泡菜盐6.2.1氯化钠

20、SBT10322-1999《pH测定方法》

检测流程步骤

1、电话沟通、确认需求；

2、推荐方案、确认报价；

3、邮寄样品、安排检测；

4、进度跟踪、结果反馈；

5、出具报告、售后服务；

6、如需加急、优先处理；