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基围虾冷水煮还是热水煮

2024-04-03  |  来源：互联网 113浏览

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热水。用煮的方式食用基围虾*好使用热水下锅，这样基围虾成熟的时间快，煮制的时间短，基围虾失水较少，肉质更为鲜嫩；而冷水煮基围虾，因其烹饪时间长，水分流失多，虾肉会变老，影响基围虾的口感。

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