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花胶用冷水泡还是热水泡

2024-04-15  |  来源：互联网 151浏览

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都可以。花胶是鱼鳔制成的干制品，其中富含胶质，泡花胶时用冷水浸泡或热水浸泡都可以，热水浸泡虽然可以缩短浸泡时间，但是如果水温过高，可能会导致花胶黏底，导致外面软烂，但是里面还很坚硬的情况出现；而用冷水浸泡，其中的水分就可以慢慢渗入到花胶中，使花胶完全润透变软。

相关标准
  • 1stGB/T 1146-1989 水准泡
  • 2ndGB/T 1146-2009 水准泡
  • 3rdDB52/T 1202-2017 冷泡绿茶冲泡品饮指南
  • 4thMSZ 11373-1988 泡沫饮用水
  • 5thQB/T 1433.11-2005 饼干 水泡饼干
  • 6thDIN 18159-2-1978 建筑中现场发泡用泡沫塑料.绝热用脲-甲醛树脂现场发泡的泡沫塑料.应用、性能、制作、检验
  • 7thGB/T 1146-2009 水准泡
  • 8thJISK6382-1995 软垫用泡沫橡胶
  • 9thDB52/T 1202-2017 冷泡绿茶冲泡品饮指南 现行
  • 10thSTAS 5307-1986 木质气泡水准仪
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